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      淺析我國食用菌發(fā)展方向

      作者:admin 來源:轉(zhuǎn)載 日期:2015/9/9 18:46:18 人氣:
      食用菌裝袋機,自動裝袋機香菇木耳裝袋機】食用菌發(fā)展要利用高科技,用新能源、新材料、新裝備、信息技術(shù)、生物技術(shù),以及改善與提高環(huán)境質(zhì)量的辦法來解決產(chǎn)量及品質(zhì)問題。
      我國未來的食用菌發(fā)展不再是人們印象中的 “菇農(nóng)種菇”,而應(yīng)當產(chǎn)業(yè)化,甚至超過工業(yè)、駕馭市場經(jīng)濟。
      我國食用菌發(fā)展不僅僅是要高產(chǎn)、高效,還要 “高值”。
      食用菌要促進工業(yè)的推動,食用菌本身就包括工業(yè)。食用菌生產(chǎn)需要機械化,食用菌還要產(chǎn)業(yè)化,比如加工業(yè)、運輸業(yè),而且食用菌本身還有很多第三產(chǎn)業(yè)的東西,比如食用菌可以發(fā)展成旅游業(yè)、可以發(fā)展其他科技文化的產(chǎn)值,食用菌的問題要從食用菌的一產(chǎn)、食用菌的二產(chǎn)、食用菌的三產(chǎn),整個把它的產(chǎn)業(yè)化價值、加工的價值、產(chǎn)品的價值加在一起來發(fā)展。
      所以,今后食用菌的問題不僅僅是大食用菌的概念,而且是有價值的,進入產(chǎn)業(yè)化方向,食用菌今后要超過工業(yè),應(yīng)該駕馭工業(yè),駕馭市場經(jīng)濟上面,F(xiàn)在我們往往理解食用菌產(chǎn)業(yè)就是菇農(nóng),以后菇農(nóng)就要變成大的食用菌企業(yè)家、大的資本駕馭者,和其他產(chǎn)業(yè)并駕齊驅(qū),種菇也不僅僅是把菇伺弄好,更是要賺錢,就像投資要獲得投資的生產(chǎn)率,勞動要有勞動的生產(chǎn)率,一切東西要講產(chǎn)率,高值菇業(yè)就是指這個值。
      所以我們菇農(nóng)的觀點一定要變,我們現(xiàn)在假如還是像以前傳統(tǒng)的種菇模式,很苦的經(jīng)營,最后我們還是一個貧窮的面貌,還會是一個弱勢的產(chǎn)業(yè),翻不了身。在現(xiàn)代化條件下,高值菇業(yè)已經(jīng)在發(fā)展中,當然還是星星之火,還不足以燎原,但至少它的發(fā)展對我們今后食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個很好的推進。
      與日本、歐美等食用菌發(fā)達國家不同,我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展無法靠巨額經(jīng)費來支撐,只能在結(jié)合傳統(tǒng)菇業(yè)發(fā)展的同時利用科學技術(shù)。菇業(yè)發(fā)展面臨著菇業(yè)的資源化緊缺問題,我們克服的手段不能向他們用經(jīng)濟實力支撐解決。只能使用科學的辦法來解決。
      我國食用菌發(fā)展很不均衡,很多方面我們無法用加大資金投入來解決問題,現(xiàn)在的菇業(yè)問題要在我們現(xiàn)在的科學技術(shù)發(fā)展的情況下提升,用科學技術(shù)手段來發(fā)展,所以需要走高值菇業(yè)路線,未來還要考慮用新能源、信息技術(shù)、生物技術(shù)等辦法把它武裝起來,大幅度提高產(chǎn)業(yè)化水平、競爭力和比較效益。

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