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      番茄金針菇肥牛鍋——菌臨天下

      作者:admin 來(lái)源:原創(chuàng) 日期:2015/9/9 18:41:02 人氣:
      食用菌流水線,食用菌生產(chǎn)線食用菌機(jī)械設(shè)備】今天給大家奉上一道即美味又很快手的簡(jiǎn)易小火鍋,用酸甜開(kāi)胃的番茄做湯底,調(diào)入兩個(gè)泡椒和泡椒水增加酸辣味,最后加入蔬菜、金針菇和提前燙過(guò)的肥牛,10分鐘不到好吃又快手的簡(jiǎn)易小火鍋就上桌了。最為重要的是,這一鍋可比在外面直接吃涮肉所攝入的熱量低很多,非常適合想要減肥的人。 
      主料:肥牛150克 金針菇100克 西紅柿3個(gè)
      輔料:油菜(小)4顆
      調(diào)料:食鹽3克 蔥1段 姜2片 泡椒2個(gè) 橄欖油1/2湯匙 水650毫升
      番茄金針菇肥牛鍋的做法
      1.小油菜洗凈、金針菇去掉根部用鹽水浸泡15分鐘后控水,蔥姜切絲,番茄洗凈去皮切塊
      2.開(kāi)一鍋水,將肥牛放進(jìn)去燙散后立馬撈出用溫水沖去浮沫控水備用
      3.石鍋里放一點(diǎn)橄欖油,放入蔥姜絲炒出香味
      4.放切好的番茄塊,小火慢炒出濃濃的番茄汁,加入兩個(gè)泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白開(kāi)水,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮5分鐘
      5.放油菜和金針菇,調(diào)入1勺的鹽,煮1分鐘左右
      6.放提前燙過(guò)的肥牛關(guān)火,待石鍋內(nèi)的湯汁停止沸騰后即可食用

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