原料:木耳;洋蔥;
調料:香菜一根;花椒油1湯匙(可不放);辣椒油1湯匙(可不放);花生粉1湯匙(可不放或者用花生醬代替),涼拌醬油1湯匙;醋3湯匙;鹽1茶匙;糖1/2茶匙;香油1茶匙;
營養(yǎng):木耳素有‘血管清道夫’之稱。它可益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等。搭配洋蔥食用,對“三高”人群十分有效,當然,它也不失為一道很營養(yǎng)的菜。
1木耳提前半天用涼水浸泡,泡發(fā)后清洗干凈。洋蔥去外皮。
2泡好的木耳焯水,過冷水,去掉根蒂,擠干水份。
3洋蔥切薄片。香菜切碎。
4洋蔥木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙(可不放),辣椒油(可不放),花生粉(可不放),涼拌醬油,醋,鹽匙,糖,香油拌勻即可。
5木耳素有‘血管清道夫’之稱。它可益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等。搭配洋蔥食用,對“三高”人群十分有效,當然,它也不失為一道很營養(yǎng)的菜。
洋蔥拌木耳飲食特點:
木耳素有‘血管清道夫’之稱。它可益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等。多吃點黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。
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