近年來食用菌的發(fā)展，越來越迅猛。其規(guī)模不斷擴(kuò)大，品種不斷增多，地域限制越來越少。是農(nóng)民增收的可靠保障，也是地方政府的經(jīng)濟(jì)支柱。
傳統(tǒng)的種植方式以家庭手工和半機(jī)械化為主，“小、散、亂”，效率低，浪費(fèi)嚴(yán)重，難以形成有效規(guī)模。隨著人力成本的攀升，這一矛盾日益突出，因此食用菌種植的規(guī)模化、集約化、工廠化是大勢(shì)所趨。
本廠特別研發(fā)生產(chǎn)的中小型食用菌工廠化生產(chǎn)流水線，占地省、效率高、價(jià)格優(yōu)、節(jié)約人力，全套機(jī)組只需三到四人，即可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)一萬袋的規(guī)模，廣泛用在香菇、木耳、平菇、金針菇、茯苓 、灰樹花、姬菇、秀珍菇....等食用菌種植領(lǐng)域 。是工廠、基地、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)理想的工廠化生產(chǎn)機(jī)械。
本機(jī)標(biāo)配二級(jí)拌料，二級(jí)上料，一級(jí)全自動(dòng)高速裝袋機(jī)，一臺(tái)空氣壓縮機(jī)，一臺(tái)自動(dòng)扎口設(shè)備。
如何挑選合適的流水線設(shè)備呢？
食用菌生產(chǎn)出菇有其特殊性，有一年一出的、一年兩出的、一年數(shù)出的，所以，既要根據(jù)全年生產(chǎn)計(jì)劃，又要根據(jù)單季產(chǎn)量選擇。凡單季產(chǎn)量40萬袋內(nèi)的，可選單機(jī)生產(chǎn)線。單季產(chǎn)量80萬袋的，要選雙機(jī)中型生產(chǎn)線。單季產(chǎn)量120萬袋以上要選三機(jī)生產(chǎn)線，超過150萬袋的選四機(jī)或五機(jī)大型流水線，配置超過五臺(tái)裝袋機(jī)以上的可考慮上兩條線。總之，計(jì)算產(chǎn)能時(shí)，只能按生產(chǎn)線產(chǎn)能的80%來計(jì)算產(chǎn)出量。并且，在產(chǎn)前設(shè)計(jì)時(shí)，要適度超前，留有余量，留有生產(chǎn)增長(zhǎng)的空間。假如這一季生產(chǎn)40萬袋，下一季產(chǎn)出可能超過50萬，甚至更多時(shí)，那么設(shè)計(jì)時(shí)就要考慮買大一級(jí)的流水線設(shè)備。

那么如何來選擇呢？我們知道品牌不同、設(shè)計(jì)不同、質(zhì)量工藝配置各不同，價(jià)格往往相差很多。但一條好的流水線，應(yīng)該是設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、制作精良、操作簡(jiǎn)便。流水線設(shè)備主有攪拌設(shè)備、輸料設(shè)備、裝袋設(shè)備、扎口設(shè)備等幾部分組成。

一、應(yīng)用于流水線的攪拌設(shè)備，主要是廂槽式拌料機(jī)，這種設(shè)計(jì)占地少、效率高、易于搭配。按照上料方式的不同，主要分為單槽式、液壓翻斗式、地埋式幾種。地埋式是主攪拌機(jī)埋入地下，與地面齊平或稍高，以利于將各種物料快速倒入拌料廂體中。液壓翻斗式是將配好的物料，通過專門的液壓上料機(jī)構(gòu)，傾倒入廂體內(nèi)。而單槽式則適合用裝載機(jī)上料，利于大規(guī)模工廠化生產(chǎn)。如何選擇好的攪拌設(shè)備，以適應(yīng)高強(qiáng)度工廠化連續(xù)生產(chǎn)，有幾點(diǎn)需要注意的地方：

攪拌機(jī)的結(jié)構(gòu)由廂體、螺旋攪拌機(jī)構(gòu)、減速機(jī)構(gòu) 、電機(jī)、電控五部分組成。其中廂體是攪拌機(jī)的主體，其中框架焊接要周正牢固，半圓形廂體要圓滑，其主軸中心點(diǎn)到底面各點(diǎn)距離要一致，否則攪拌不勻，容易卡機(jī)。鋼板國(guó)標(biāo) 4毫米以上，兩邊圍板則必須達(dá)到國(guó)標(biāo)6毫米以上。整個(gè)廂體焊接光潔周正、結(jié)構(gòu)合理。螺旋攪拌機(jī)構(gòu)的中心主軸，由加厚無縫鋼管制成。支柱由32毫米以上圓鋼支撐，外螺旋由20毫米加10毫米方形優(yōu)鋼制成，內(nèi)螺紋由厚8毫米以上鋼板組成，兩頭輔以加大的萬向軸承支座。

減速機(jī)構(gòu)分為齒輪減速機(jī)、針線擺輪減速機(jī)，行星減速機(jī)，一般小型機(jī)采用齒輪減速機(jī)，其扭力大，但體積也大。大型攪拌機(jī)采用針線摞輪減速機(jī)，其扭力大、體積小。好的動(dòng)力機(jī)構(gòu)，電機(jī)采用國(guó)標(biāo)，其動(dòng)力充足、留有余地。

二、輸送機(jī)主要有刮板式、螺旋式、皮帶式等幾種，食用菌流水線原來多用刮板式，刮板式效果好，但噪音大，鏈條機(jī)構(gòu)復(fù)雜，且易生銹腐蝕，現(xiàn)在多不采用。圓管式輸送快，噪音低，但大物料容易卡機(jī)，且維修保養(yǎng)較困難。半管螺旋式，速度快、噪音低、維護(hù)簡(jiǎn)便，是流水線輸送機(jī)發(fā)展的主要方向。其動(dòng)力機(jī)構(gòu)應(yīng)采用國(guó)標(biāo)大功率變速電機(jī)，直接連接驅(qū)動(dòng)螺旋主軸。而不應(yīng)該采用簡(jiǎn)易電機(jī)，通過各種皮帶輪變速連接。

三、裝袋機(jī)是裝袋流水線的關(guān)鍵，它的質(zhì)量?jī)?yōu)劣、設(shè)計(jì)好壞，直接影響到裝袋效果。

裝袋機(jī)按裝袋方式分為立式、臥式、立臥式結(jié)合成等幾種，按進(jìn)料方式分為螺旋式和沖壓式幾種，按離合方式分為機(jī)械離合式和電磁離合式，按裝袋效果分防爆袋式和不防爆式等幾種，按驅(qū)動(dòng)方式分為電動(dòng)和氣動(dòng)式等幾種。
    立式裝袋機(jī)菌種廠采用的較多，適合短小袋子，一般袋長(zhǎng)40厘米以下可用立式。其中螺旋裝料比沖壓裝袋要密實(shí)，用工少，裝袋一人就夠了。圓盤沖壓式裝袋速度快，用人要多，適合裝短而寬的袋子，多用于大型基地出菇栽培。
    臥式裝袋機(jī)分為不含離合的簡(jiǎn)袋式、機(jī)械離合式、電磁離合半自動(dòng)式、電磁離合自動(dòng)不防爆式、電磁離合自動(dòng)防爆筒式，還有很多類，這一類品種最多。最早采用的是不帶離合的簡(jiǎn)袋式，現(xiàn)在多淘汰不用。機(jī)械離合式由于離合器反應(yīng)遲鈍，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，現(xiàn)在也不再采用。電磁離合式反應(yīng)靈敏、操控簡(jiǎn)單，目前大量在使用。小種植戶多采用腳踏半自動(dòng)式，流水線多用全自動(dòng)快速裝袋機(jī)。帶防爆筒效果要好于不帶防爆筒式，防爆式裝袋緊密光滑、無微孔、裝袋快，是目前優(yōu)質(zhì)裝袋機(jī)的制式裝備。

 氣動(dòng)式裝袋機(jī)噪音低，速度快、結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，工廠化大都采用。電動(dòng)式裝袋機(jī)，噪音大、結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，但維修相對(duì)簡(jiǎn)單一些。

四、扎口機(jī)是流水線裝袋的最后工序，適用于需要扎口的菌袋。按扎袋方式分為臥式和立式兩類，按操作方式可分為手動(dòng)、氣動(dòng)、電動(dòng)等幾種。臥式開口小，操作稍微慢，不如立式速度快。

立式扎口機(jī)由于開口大，扎口快捷。手動(dòng)式操作比較耗費(fèi)體力，多用于小種植戶。而氣動(dòng)、電動(dòng)扎口機(jī)，速度快、效率高、能耗低，多用于配置流水線。